Après son numéro d'équilibre, Ilona met la main à la "pâte" en aidant Mamy à préparer le steak américain, d'après la recette héritée de son arrière-grand-mère Hélène... C'est un plat dont les deux enfants, et leur maman, rafollent... Et Nathan attend que les choses se fassent ! 